Thực đơn mới cho mùa lễ hội tại Highway4

Thực đơn mới của nhà hàng gắn liền với những câu chuyện như 'Vườn rau nhà bà ngoại', 'Ký ức tuổi thơ' hay 'Mùa nước nổi'.

Thay lời tri ân khách hàng trong suốt 15 năm qua, trong mùa lễ hội này, Highway4 sáng tạo thực đơn mới để biến những điều đơn giản thường ngày trở nên đặc biệt dưới những góc nhìn mới lạ. Các món ăn mới được sáng tạo để dành tặng những người yêu tự do, nghệ thuật để họ có thể cùng chia sẻ tiếng cười vui và ghi dấu những kỷ niệm đáng nhớ cùng nhau.

Không gian được bố trí đúng chất Bohemia với những bức tranh được bố trí theo nghệ thuật sắp đặt. Bên cạnh đó là những mảng tường ấm áp đầy màu sắc phản chiếu ánh vàng hắt ra từ những chiếc đèn chùm được làm thủ công bằng những loại tre đến từ các vùng khác nhau của Việt Nam. Mỗi bàn có những cây nến gỗ thủ công. Với không gian thoang thoảng mùi hương dịu nhẹ cho tâm hồn thư thái, bạn sẽ có cảm giác ấm áp, gần gũi để “thả mình” với những câu chuyện sôi nổi với bạn bè, người thân.
Những chiếc nem cuốn nhỏ nhắn và tinh tế chỉ to hơn ngón tay được bày trên một chiếc đĩa gỗ hình lá được đặc chế riêng, đi kèm là bát nước chấm tráng men truyền thống Việt. Bánh đa nem phải là loại bánh riêng của Highway4, vừa đủ mềm, đủ dai, thanh vị. Đó chỉ là một câu chuyện nhỏ về món ăn trong thực đơn mới của Highway4. Hơn thế nữa, bạn có thể khám phá hàng trăm câu chuyện khác nhau với những cung bậc cảm xúc như một đứa trẻ mỗi lần về thăm bà với “Vườn rau nhà bà ngoại”, “Ký ức tuổi thơ” hay “Mùa nước nổi", để rồi khi lớn lên, tận hưởng cảm giác phiêu diêu tự tại khi phượt cùng “Phiên chợ vùng cao”. Đi càng nhiều, trải nghiệm càng nhiều, bạn sẽ càng trân trọng những gì đang có để trở về với “Bếp chiều”, “Lẩu ấm ngày sum họp”.
Câu chuyện về nguồn gốc của 12 hương vị tại nhà hàng bắt nguồn từ rất xa xưa, đến từ khắp các vùng miền đất Việt, được chính người sáng lập Markus Sơn đến từ đất nước Thụy Sĩ, đi tận nơi, tìm gặp những nghệ nhân, săn tìm tài liệu, để khôi phục và sáng tạo nên trong nhiều năm.
Chi tiết liên hệ: Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội:
5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm. Tel (04) 39264200.
25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm. Tel (04) 39260639.
31 Xuân Diệu, Tây Hồ. Tel (04) 37186377.
54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng. Tel (04) 39762647.
575 Kim Mã, Ba Đình. Tel (04) 37716732.
101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy. Tel (04) 73055665.
Website: www.highway4.com.

Highway4, câu chuyện về những trải nghiệm mới!

Highway4 nhiều năm được biết đến là địa chỉ của những người thích khám phá, yêu những gì thuộc giá trị Việt và thích ngồi nhâm nhi với bạn bè. Cái mới lạ lại nằm ở trong những điều bình dị thân quen mà có thể bị lãng quên trong cuộc sống đô thị.

Từ căn nhà giàu hoài niệm nơi phố cổ - số 5 Hàng Tre, Highway4 đã có khởi đầu mộc mạc và giản dị như thế để hôm nay ghi dấu kỷ niệm 15 năm. Như một cách tri ân những người bạn, thực khách thương mến gắn bó với Highway4 và yêu mến đồ uống tại đây, vào những ngày cuối tháng 12 này, Highway4 rất vui mừng giới thiệu Thực Đơn mới như là một câu chuyện dẫn dắt bạn với những trải nghiệm vừa lạ mà lại quen. Có ai nhớ được có bao nhiêu câu chuyện được kể bên ly rượu đượm tình nồng, hương vị của món ăn đủ để đong đầy tình bạn hữu, tiếp bước cho tình yêu thêm chặt.

 

Highway4 nhiều năm được biết đến là địa chỉ của những người thích khám phá, yêu những gì thuộc giá trị Việt và thích ngồi nhâm nhi với bạn bè. Cái mới lạ lại nằm ở trong những điều bình dị thân quen mà có thể bị lãng quên trong cuộc sống đô thị. Những nguyên liệu hạt dổi, quả táo mèo, hạt nâm khắt từ núi rừng Tây bắc đã “về xuôi” trong các món ăn của riêng Highway4.

 

Những câu chuyện dung dị thôi, đời thường thôi cũng khiến bạn thêm vui, một chút cảm giác ngạc nhiên khi khám phá những điều mới mẻ ngay quanh chúng ta cũng là đáng quý. Khao khát trở về tuổi thơ với những ký ức đẹp khiến bạn không khỏi bồi hồi bởi những câu chuyện thời trẻ trâu ra đồng câu cá bắn chim, hái những quả bàng rồi chia nhau ăn với “Ký Ức Tuổi Thơ”, “Mùa Nước Nổi” hay những trưa hè về nhà bà ngoại hái những cọng rau xanh ngát với “Vườn Rau Bà Ngoại”. Rồi đây, khi ta “lớn” trong nụ cười vẫn ẩn chứa những lo toan, những giấc mơ còn dang dở, hãy đến với “Chợ Phiên Vùng Cao” để trải nghiệm những điều mộc mạc dân dã, hay về với gia đình với “Bếp Chiều”, “Hương Đất”... tất cả để mang lại những trải nghiệm rất tình và vì thế, hãy đừng chỉ dành cho riêng mình, mà hãy cùng khám phá với những người bạn của mình.
 

Để câu chuyện thêm rôm rả, chất men cho cuộc sống thêm màu, liệu có còn sự lựa nào tốt hơn Sơn Tinh! 12 hương vị chắt lọc từ hương vị đặc trưng của núi rừng, cảm giác lâng lâng khi nhấm nháp cùng các món riêng của Highway4.

Ấy vậy mà Highway4 đâu chỉ là nhà hàng, hơn thế, là một nơi mà bạn muốn đến để trải nghiệm, không quá ồn ào xô bồ nhưng lại ngập tràn tiếng cười, nho nhã nhưng rất hiện đại, bình dị nhưng đầy nghệ thuật, rất thân quen với những tiếng cười nói râm ran, những ánh mắt, cái bắt tay thân thiện làm quen, những cuộc gặp tình cở để rồi chia sẻ cho nhau những câu chuyện vui.
Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội: www.highway4.com
5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.4200
25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.0639
31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel > (04) 3718.6377
54 Mai Hắc Đế - Hai Bà Trưng Tel > (04) 3976.2647
575 Kim Mã, Ba Đình Tel > (04) 3771.6732
101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel > (04) 7305.5665