Thực đơn mới cho mùa lễ hội tại Highway4

Thực đơn mới của nhà hàng gắn liền với những câu chuyện như 'Vườn rau nhà bà ngoại', 'Ký ức tuổi thơ' hay 'Mùa nước nổi'.

Thay lời tri ân khách hàng trong suốt 15 năm qua, trong mùa lễ hội này, Highway4 sáng tạo thực đơn mới để biến những điều đơn giản thường ngày trở nên đặc biệt dưới những góc nhìn mới lạ. Các món ăn mới được sáng tạo để dành tặng những người yêu tự do, nghệ thuật để họ có thể cùng chia sẻ tiếng cười vui và ghi dấu những kỷ niệm đáng nhớ cùng nhau.

Không gian được bố trí đúng chất Bohemia với những bức tranh được bố trí theo nghệ thuật sắp đặt. Bên cạnh đó là những mảng tường ấm áp đầy màu sắc phản chiếu ánh vàng hắt ra từ những chiếc đèn chùm được làm thủ công bằng những loại tre đến từ các vùng khác nhau của Việt Nam. Mỗi bàn có những cây nến gỗ thủ công. Với không gian thoang thoảng mùi hương dịu nhẹ cho tâm hồn thư thái, bạn sẽ có cảm giác ấm áp, gần gũi để “thả mình” với những câu chuyện sôi nổi với bạn bè, người thân.
Những chiếc nem cuốn nhỏ nhắn và tinh tế chỉ to hơn ngón tay được bày trên một chiếc đĩa gỗ hình lá được đặc chế riêng, đi kèm là bát nước chấm tráng men truyền thống Việt. Bánh đa nem phải là loại bánh riêng của Highway4, vừa đủ mềm, đủ dai, thanh vị. Đó chỉ là một câu chuyện nhỏ về món ăn trong thực đơn mới của Highway4. Hơn thế nữa, bạn có thể khám phá hàng trăm câu chuyện khác nhau với những cung bậc cảm xúc như một đứa trẻ mỗi lần về thăm bà với “Vườn rau nhà bà ngoại”, “Ký ức tuổi thơ” hay “Mùa nước nổi", để rồi khi lớn lên, tận hưởng cảm giác phiêu diêu tự tại khi phượt cùng “Phiên chợ vùng cao”. Đi càng nhiều, trải nghiệm càng nhiều, bạn sẽ càng trân trọng những gì đang có để trở về với “Bếp chiều”, “Lẩu ấm ngày sum họp”.
Câu chuyện về nguồn gốc của 12 hương vị tại nhà hàng bắt nguồn từ rất xa xưa, đến từ khắp các vùng miền đất Việt, được chính người sáng lập Markus Sơn đến từ đất nước Thụy Sĩ, đi tận nơi, tìm gặp những nghệ nhân, săn tìm tài liệu, để khôi phục và sáng tạo nên trong nhiều năm.
Chi tiết liên hệ: Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội:
5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm. Tel (04) 39264200.
25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm. Tel (04) 39260639.
31 Xuân Diệu, Tây Hồ. Tel (04) 37186377.
54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng. Tel (04) 39762647.
575 Kim Mã, Ba Đình. Tel (04) 37716732.
101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy. Tel (04) 73055665.
Website: www.highway4.com.

Highway4, câu chuyện về những trải nghiệm mới!

Highway4 nhiều năm được biết đến là địa chỉ của những người thích khám phá, yêu những gì thuộc giá trị Việt và thích ngồi nhâm nhi với bạn bè. Cái mới lạ lại nằm ở trong những điều bình dị thân quen mà có thể bị lãng quên trong cuộc sống đô thị.

Từ căn nhà giàu hoài niệm nơi phố cổ - số 5 Hàng Tre, Highway4 đã có khởi đầu mộc mạc và giản dị như thế để hôm nay ghi dấu kỷ niệm 15 năm. Như một cách tri ân những người bạn, thực khách thương mến gắn bó với Highway4 và yêu mến đồ uống tại đây, vào những ngày cuối tháng 12 này, Highway4 rất vui mừng giới thiệu Thực Đơn mới như là một câu chuyện dẫn dắt bạn với những trải nghiệm vừa lạ mà lại quen. Có ai nhớ được có bao nhiêu câu chuyện được kể bên ly rượu đượm tình nồng, hương vị của món ăn đủ để đong đầy tình bạn hữu, tiếp bước cho tình yêu thêm chặt.

 

Highway4 nhiều năm được biết đến là địa chỉ của những người thích khám phá, yêu những gì thuộc giá trị Việt và thích ngồi nhâm nhi với bạn bè. Cái mới lạ lại nằm ở trong những điều bình dị thân quen mà có thể bị lãng quên trong cuộc sống đô thị. Những nguyên liệu hạt dổi, quả táo mèo, hạt nâm khắt từ núi rừng Tây bắc đã “về xuôi” trong các món ăn của riêng Highway4.

 

Những câu chuyện dung dị thôi, đời thường thôi cũng khiến bạn thêm vui, một chút cảm giác ngạc nhiên khi khám phá những điều mới mẻ ngay quanh chúng ta cũng là đáng quý. Khao khát trở về tuổi thơ với những ký ức đẹp khiến bạn không khỏi bồi hồi bởi những câu chuyện thời trẻ trâu ra đồng câu cá bắn chim, hái những quả bàng rồi chia nhau ăn với “Ký Ức Tuổi Thơ”, “Mùa Nước Nổi” hay những trưa hè về nhà bà ngoại hái những cọng rau xanh ngát với “Vườn Rau Bà Ngoại”. Rồi đây, khi ta “lớn” trong nụ cười vẫn ẩn chứa những lo toan, những giấc mơ còn dang dở, hãy đến với “Chợ Phiên Vùng Cao” để trải nghiệm những điều mộc mạc dân dã, hay về với gia đình với “Bếp Chiều”, “Hương Đất”... tất cả để mang lại những trải nghiệm rất tình và vì thế, hãy đừng chỉ dành cho riêng mình, mà hãy cùng khám phá với những người bạn của mình.
 

Để câu chuyện thêm rôm rả, chất men cho cuộc sống thêm màu, liệu có còn sự lựa nào tốt hơn Sơn Tinh! 12 hương vị chắt lọc từ hương vị đặc trưng của núi rừng, cảm giác lâng lâng khi nhấm nháp cùng các món riêng của Highway4.

Ấy vậy mà Highway4 đâu chỉ là nhà hàng, hơn thế, là một nơi mà bạn muốn đến để trải nghiệm, không quá ồn ào xô bồ nhưng lại ngập tràn tiếng cười, nho nhã nhưng rất hiện đại, bình dị nhưng đầy nghệ thuật, rất thân quen với những tiếng cười nói râm ran, những ánh mắt, cái bắt tay thân thiện làm quen, những cuộc gặp tình cở để rồi chia sẻ cho nhau những câu chuyện vui.
Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội: www.highway4.com
5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.4200
25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.0639
31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel > (04) 3718.6377
54 Mai Hắc Đế - Hai Bà Trưng Tel > (04) 3976.2647
575 Kim Mã, Ba Đình Tel > (04) 3771.6732
101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel > (04) 7305.5665

Ngẫu hứng phút giao mùa tại Highway4

Những cơn gió se lạnh đầu mùa đã tràn ngập khắp các con phố của Hà Nội với những cơn mùa phùn bất chợt đến rồi đi không hề được báo trước. Trong không khí giao mùa này, chúng ta như trầm tĩnh hơn, lắng đọng hơn và cần chia sẻ nhiều hơn. “Ngôi nhà Highway4” đó là cách mà nhiều người thường ví von mỗi khi rủ bạn bè, người thân tụ tập.

 

Gần 15 năm qua, ở đây đã chứng kiến bao câu chuyện của những người đi xa về gần, của người con Hà nội với người bạn xứ Nam...nhưng hết thảy đó là sự đơm hoa của tình bạn được trải nghiệm cùng năm tháng. Đến với Highway4 là đến với những kỷ niệm đẹp và là nguồn cảm xúc tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.

Highway4 thân gửi đến bạn một chút ngẫu hứng giao mùa với 4 “Đệ Nhất Món” trong tháng 11 

 

Ngẫu Hứng Phút Giao Mùa

Bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi những bông hành hoa xinh xắn, súp lơ xanh, trắng và lát vàng tươi trên nền vàng cánh gián của sườn non. Vị béo ngậy của nước cốt dừa quyện với mùi thơm thoang thoảng của lá nếp làm say lòng bất cứ thực khách nào. Hoàn hảo hơn khi dùng với bún và Mận Đỏ Sơn Tinh. Tùy thuộc vào sự nêm nếm giữa nước dừa và lá thơm bạn sẽ thấy các vị hoàn toàn “ngẫu hứng” trong món ăn của mình như sự bất chợt của thời tiết lúc giao mùa.

1. Đệ Nhật Nhậu Món

Cá hồi được mệnh danh là “vua” của các loại cá. Những chiếc vây với phần thịt cá thơm ngon dưới bàn tay tài tình của các đầu bếp tạo nên một món nhậu tuyệt vời cho các “đội nhóm” muốn làm “ấm mình” tại Highway4. Sự dậy mùi thơm nướng của các gia vị trong quá trình tẩm ướp, thịt giòn thơm và càng đúng điệu hơn khi kết hợp với vị mát của Xa Lát Cà Dưa và Mỹ Tửu Sơn Tinh.

2. Đệ Nhất Vị

Gió giao mùa cũng là lúc các món hầm và lẩu lên ngôi. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi cùng bạn bè và thưởng thức Đệ nhất vị, với mùi thơm của sả, cay nồng của ớt và ngọt từ nạm bò cùng bắp bò hầm, tô điểm bởi những bông hành hoa, mùi tàu, trọn vị khi dùng chung với bánh mỳ và Nếp Cẩm Sơn Tinh.

3. Đệ Nhất Dinh Dưỡng

Bắp bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Đặc biệt là giàu axit amoniac. Nhiều thí nghiệm khoa học cũng đã khẳng định rằng để có được hiệu quả thì nên duy trì chế độ ăn uống hàng ngày, ít nhất có một hoặc hai lần ăn thịt bò. Vị ngọt của bắp bò hầm kết hợp cùng đu đủ xanh và nấm Thủy tiên tạo ra hương vị đặc trưng ăn mãi không chán. Ngon hơn khi ăn với bánh mỳ và đừng quên gọi Vương Tửu Sơn Tinh dùng kèm.

Để món ăn thêm trọn vị, khách hàng sẽ được tặng ngay 01 ly Sơn Tinh với mỗi Đệ Nhất Món mà Quý khách hàng lựa chọn trong tháng 11 này. Highway4 hân hạnh chào đón bạn tại:

Tại Hà Nội:

* 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.4200 

* 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.0639 

* 31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel > (04) 3718.6377 

* 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel > (04) 3976.2647 

* 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel > (04) 7305.5665

* 575 Kim Mã, Ba Đình Tel > (04) 3771.6372 

 

Website: www.highway4.com; www.sontinh.com

Khám phá bộ tứ 'Đệ Nhất Món' tháng 11 tại Highway4

Những cơn gió se lạnh đầu mùa đã tràn ngập khắp các con phố của Hà Nội với những cơn mùa phùn bất chợt đến rồi đi không hề được báo trước.

Trong không khí giao mùa này, chúng ta như trầm tĩnh hơn, lắng đọng hơn và cần chia sẻ nhiều hơn.“Ngôi nhà Highway4” đó là cách mà nhiều người thường ví von mỗi khi rủ bạn bè, người thân tụ tập. Gần 15 năm qua, ở đây đã chứng kiến bao câu chuyện của những người đi xa về gần, của người con Hà nội với người bạn xứ Nam…nhưng hết thảy đó là sự đơm hoa của tình bạn được trải nghiệm cùng năm tháng. Đến với Highway4 là đến với những kỷ niệm đẹp và là nguồn cảm xúc tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.
Highway4 thân gửi đến bạn một chút ngẫu hứng giao mùa với 4 “Đệ Nhất Món” mà bạn không thể bỏ qua trong tháng 11 này.
Đệ Nhất Ngẫu Hứng

Bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi những bông hành hoa xinh xắn, súp lơ xanh, trắng và lát vàng tươi trên nền vàng cánh gián của sườn non. Vị béo ngậy của nước cốt dừa quyện với mùi thơm thoang thoảng của lá nếp làm say lòng bất cứ thực khách nào. Hoàn hảo hơn khi dùng với bún và Mận Đỏ Sơn Tinh. Tùy thuộc vào sự nêm nếm giữa nước dừa và lá thơm bạn sẽ thấy các vị hoàn toàn “ngẫu hứng” trong món ăn của mình như sự bất chợt của thời tiết lúc giao mùa.
Đệ Nhật Nhậu Món

Cá hồi được mệnh danh là “vua” của các loại cá. Những chiếc vây với phần thịt cá thơm ngon dưới bàn tay tài tình của các đầu bếp tạo nên một món nhậu tuyệt vời cho các “đội nhóm” muốn làm “ấm mình” tại Highway4. Sự dậy mùi thơm nướng của các gia vị trong quá trình tẩm ướp, thịt giòn thơm và càng đúng điệu hơn khi kết hợp với vị mát của Xa Lát Cà Dưa và Mỹ Tửu Sơn Tinh.
Đệ Nhất Vị

Gió giao mùa cũng là lúc các món hầm và lẩu lên ngôi. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi cùng bạn bè và thưởng thức Đệ nhất vị, với mùi thơm của sả, cay nồng của ớt và ngọt từ nạm bò cùng bắp bò hầm, tô điểm bởi những bông hành hoa, mùi tàu, trọn vị khi dùng chung với bánh mỳ và Nếp Cẩm Sơn Tinh.
Đệ Nhất Dinh Dưỡng
Bắp bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Đặc biệt là giàu axit amoniac. Nhiều thí nghiệm khoa học cũng đã khẳng định rằng để có được hiệu quả thì nên duy trì chế độ ăn uống hàng ngày, ít nhất có một hoặc hai lần ăn thịt bò. Vị ngọt của bắp bò hầm kết hợp cùng đu đủ xanh và nấm Thủy tiên tạo ra hương vị đặc trưng ăn mãi không chán. Ngon hơn khi ăn với bánh mỳ và đừng quên gọi Vương Tửu Sơn Tinh dùng kèm.

Để món ăn thêm trọn vị, thực khách sẽ được tặng ngay 01 ly Sơn Tinh với mỗi Đệ Nhất Món khi lựa chọn trong tháng 11 này. Highway4 hân hạnh chào đón bạn tại:
Hà Nội

• 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm. Tel: (04) 3926.4200
• 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm. Tel: (04) 3926.0639
• 31 Xuân Diệu, Tây Hồ. Tel: (04) 3718.6377
• 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng. Tel: (04) 3976.2647
• 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy. Tel: (04) 7305.5665
• 575 Kim Mã, Ba Đình. Tel: (04) 3771.6372

Website: www.highway4.com / www.sontinh.com

Highway4 - Đón giọt nắng thu vàng

Mỗi ngày các nhà hàng Highway 4 đón cả ngàn lượt khách đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp, sự tinh tế cuốn hút của ẩm thực Việt phong cách Hà nội, thoáng chút hương vị núi rừng Tây Bắc. Với gần 200 món ăn do các đầu bếp khéo tay và lành nghề. Bạn sẽ thỏa mãn thú vui thưởng ngoạn ẩm thực khi trời đất chuyển giao mùa.

Nhiều khi ta như bị gió cuốn đi bởi những bận rộn không ngừng, mải việc ta “chót” quên mất giá trị thực sự của chính ta như thời gian chợt lướt qua ô cửa. Trong khoảnh khắc, chợt ngộ ra những trải nghiệm đẹp đẽ mãi mang theo sẽ quý hơn cả tài sản vật chất bên mình. Đã bao lần mải công việc bạn đã quên thưởng cho mình thời gian, không gian vàng ngọc bên những người thân yêu?

Như đó là quy luật. Càng đi nhiều, biết nhiều, gặp gỡ nhiều ta càng trân trọng những gì thân quen mà ta đã thuộc về. “Ngôi nhà Highway4” đó là cách mà nhiều người thường ví von mỗi khi rủ bạn bè, người thân tới đây. Gần 15 năm qua, ở đây đã chứng kiến bao câu chuyện của những người đi xa về gần, của người con Hà nội với người bạn xứ Nam…nhưng hết thảy đó là sự đơm hoa của tình bạn được trải nghiệm cùng năm tháng. Đến với Highway4 là đến với những kỷ niệm đẹp và là nguồn cảm xúc tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.

Ấn tượng đầu tiên khi bạn đến bất kỳ Highway4 nào trong chuỗi nhà hàng là nụ cười thân thiện của cô bé nhân viên xinh xắn. Bạn thấy thân thiết hơn bởi một không gian ấm áp ánh đèn, những bức tranh giấy dó tinh tế gần gũi, thân thiện mà vẫn mang đậm hơi thở của thời đại. Tại Highway4 những người khách quen rất thích thú khi được nhân viên đặt cho những tên riêng trìu mến gắn với loại Rượu Sơn Tinh hoặc món ăn mà họ đã "nghiền" trong mỗi lần dùng bữa, Mr Dũng “Bổ Sapa”, Ms Mai “Táo Mèo”... Còn gì thú hơn khi nhấm nháp chén rượu nồng với các món ăn từ những hương vị khắp vùng miền dọc dải đất hình chữ S, hàn huyên câu chuyện với bạn bè mà tưởng như thời gian là bất tận.

Sẽ thật thiếu sót nếu đến Highway4 bạn quên gọi chén nồng Sơn Tinh. Với 12 hương vị được kết tinh từ niềm tự hào về cây trái, cỏ hoa, bàn tay con người trong hơi thở đậm chất thời đại. Bạn nhấm nháp hương nếp thơm, hương trái chín hay cây cỏ quý lắng lại theo lối nguyên sơ nhất trong từng giọt nắng hương những tâm hồn nặng tình xứ sở.  Khúc biến tấu bất ngờ đầy cảm hứng sóng sánh trong ly cocktail Sơn Tinh nét hài hòa duyên dáng sự sáng tạo mới mẻ mà trong trẻo, mát lành.

Bên người thân, bạn sẽ có những trải nghiệm hoàn hảo nhất nơi đây, món Lươn Om đậm chất hơn khi dùng với Nếp Phú Lộc, Móng Rồng Chiên Giòn sẽ đúng vị hơn khi làm bạn với Rượu Chanh Leo. Các “cặp đôi hoàn hảo” này luôn chào đón bạn trong thực đơn mới Gió Giao Mùa của chuỗi nhà hàng.

Hệ thống Highway4

Tại Hà Nội:

* 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm     Tel > (04) 3926.4200

* 575 Kim Mã, Ba Đình       Tel > (04) 3771.6372

* 31 Xuân Diệu, Tây Hồ       Tel > (04) 3718.6377

* 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm       Tel > (04) 3926.0639

* 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel > (04) 3976.2647

* 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel > (04) 7305.5665

 

Website: www.highway4.com; www.sontinh.com

Bạn đã bao giờ quên gọi Sơn Tinh tại Highway4?

Với người phụ nữ, chẳng cần gì son phấn, chỉ cần nhấp một ngụm men nồng, đủ để làm đôi má thêm hồng, đôi mắt thêm long lanh cuốn hút. Với người đàn ông, men say vừa đủ khiến cho họ trở nên mạnh mẽ hơn, tự tin hơn và luôn “đàn ông” hơn.

“Nhậu”, có lẽ đây là từ mà không người Việt Nam nào không biết đến ý nghĩa của nó. Nhậu, đó là khi ta ngồi chung trên một chiếu/bàn ăn, cùng “nhắm” những món “mồi” lai rai, và đặc biệt, không thể thiếu “linh hồn” của mọi cuộc nhậu: ĐỒ UỐNG! Trên tất cả, mọi người đều muốn kiếm tìm ở đó sự vui vẻ, sự thấu hiểu, sẻ chia, và những trải nghiệm mà họ chưa một lần được trải qua. Đó là những câu chuyện thân tình, tâm giao, khi “trà dư tửu hậu”, khi tất cả hướng tới TIÊN TỬU. 

Văn hóa ẩm thực độc đáo đầy trải nghiệm vui vẻ của Highway4 đã từ hơn thập kỷ nay ăn sâu vào tiềm thức của thực khách. Đó là một nơi không chỉ để ăn, không chỉ để uống. Đó là một nơi mỗi người có thể tìm về với thực tại bản ngã của chính mình, nơi họ có những trải nghiệm, sự ức chế mãnh liệt. Đó là một không khí tận hưởng hoàn hảo, nơi bạn được ăn, uống, và thậm chí là “tán gẫu” theo cách của chính mình.

Sẽ là chưa hoàn hảo nếu nói đến Highway4 mà “quên” nhắc tới Sơn Tinh. Có thể nói, Sơn Tinh chính là linh hồn, là trái tim đầy kiêu hãnh của Highway4! Chính thứ đồ uống Việt Nam Đầu tiên và Duy nhất đạt nhiều giải thưởng quốc tế danh giá này đã cùng Highway4 trở thành một cặp đôi hoàn hảo với những món quà tuyệt diệu dành tặng thực khách.

Thực đơn đặc biệt trong tháng 9, “Nhậu”, là món quà đặc biệt Highway4 tặng bạn, những người luôn muốn hưởng thụ một cuộc sống với những trải nghiệm hoàn toàn và men say cuộc sống sẻ chia. Mỗi món Nhậu được các đầu bếp tài năng sáng tạo đặc biệt dành riêng với một hương vị Sơn Tinh thượng hạng phù hợp nhất. Giá VNĐ99k cho mỗi món + 1 ly Sơn Tinh 25ml.

Hệ thống Highway4 tại Hà Nội:

5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.4200 

575 Kim Mã, Ba Đình Tel > (04) 3771.6372 

31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel > (04) 3718.6377 

25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.0639 

54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel > (04) 3976.2647 

101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel > (04) 7305.5665

 

www.highway4.com; www.sontinh.com

Thăng hoa với Cặp đôi hoàn hảo tại Highway 4

Có rất nhiều lý do để bạn tới Highway4 nhưng sẽ là sự trải nghiệm không trọn vẹn nếu bạn chưa ít nhất một lần dùng Sơn Tinh, đó là một lý do chính đáng để Highway4 chọn Sơn Tinh là “Người hùng Thực phẩm” tháng 8.

Cùng thăng hoa với “Cặp đôi hoàn hảo” Highway4 và Sơn Tinh, tháng 8 này, các Bếp Trưởng Highway4 gửi tới bạn những món đặc biệt được sáng tạo với sự hiện diện của một thành phần rất quan trọng –Sơn Tinh Thượng Hạng! Cùng thưởng thức Cá hồi nướng sốt dâu, Bò viên nướng sốt Sơn Tinh, Rẻ sườn nướng hương vị Bổ Sa Pa hay Tôm chiên Hoàng Bào sốt Nếp Phú Lộc để cảm nhận sự ẩn mình hoàn hảo của hương Sơn Tinh.


Là thương hiệu tiên phong trong ngành ẩm thực hiện đại Việt Nam, thực đơn tại Highway4 thể hiện sự kết hợp nhuần nhuyễn và hoàn hảo giữa thức ăn và đồ uống. Sử dụng đồ ăn Highway4 và Sơn Tinh khiến cho bạn bị ức chế mãnh liệt, bị phấn thích, vui vẻ, hào hứng và mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, lôi cuốn!
Sơn Tinh là thương hiệu Việt Nam đầu tiên và duy nhất đạt nhiều giải thưởng quốc tế danh giá. Bằng hương vị tự nhiên, thuần khiết và chất lượng thượng hạng, Sơn Tinh góp phần nâng tầm văn hóa Việt trên đấu trường quốc tế.
Hệ thống Highway4 tại Hà Nội 
- 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm – Tel: (04) 3926.4200
- 575 Kim Mã, Ba Đình – Tel: (04) 3771.6372
- 31 Xuân Diệu, Tây Hồ – Tel: (04) 3718.6377
- 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm – Tel: (04) 3926.0639
- 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng – Tel: (04) 3976.2647
- 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy -Tel: (04) 7305.5665
 
www.highway4.com    
www.sontinh.com

Highway4 - 4 lựa chọn hoàn hảo cho Bữa trưa “đổi gió”

Highway4 - 4 lựa chọn hoàn hảo cho Bữa trưa “đổi gió”

Tạm biệt những bữa trưa văn phòng nguội lạnh, đơn điệu, nhạt nhẽo vừa ăn vừa “lướt net” nhàm chán, không tốt cho sức khỏe cái dạ dày và quá trình tiêu hóa. Tại sao bạn không "đổi gió" với những món ăn ăn thanh nhẹ, tươi, ngon, sạch, đảm bảo dinh dưỡng và quan trọng nữa là không phải đắn đo khi “rút ví tiền”? Bữa Trưa Hè với chất lượng “hàng hiệu”  tại Hệ thống Highway4 là gợi ý hoàn hảo!

Là Thương hiệu Top 500 nhà hàng tốt nhất Châu Á, Highway4 luôn có tầm nhìn về một cuộc sống chất lượng cao với mong muốn mang lại những giá trị và lợi ích tốt nhất cho khách hàng. Thực đơn Bữa Trưa Hè với những giá trị thiết thực là một lời tri ân trân trọng nhất của Highway4 gửi tới bạn, những người đã, đang và sẽ trở thành khách hàng của Highway4. 

Chỉ với 399.000 đồng, nhóm bạn 4 người đã có thể có bữa cơm trưa hè ngon lành tại chuỗi nhà hàng Highway 4 với 3 món chính; cơm, canh, rau tự chọn, đồ tráng miệng gồm Kem Sơn Tinh mát lạnh hoặc Cà phê Oriberry, và trà đá hoặc nước ngô miễn phí!

Không gian Highway4 thân thiện và lý tưởng cho những cuộc gặp gỡ vui vẻ

Không chỉ được dùng bữa tại không gian thư giãn lý tưởng, bạn còn được tặng thêm 01 dấu trị giá 50.000 đồng trên Thẻ Tích Điểm. Đủ 05 dấu, bạn được tặng ngay một voucher 250.000 đồng áp dụng cho hóa đơn thanh toán tại Hệ thống Highway4.

Highway4 đã "lựa sẵn" giúp bạn 4 thực đơn hoàn hảo với tiêu chí ngon, cân bằng dinh dưỡng, mát lành cực phù hợp với thời tiết mùa hè. Đây cũng là những món ăn đã làm nên thương hiệu Highway4.

Bò Tiêu đen ngọt mềm, đậm đà đưa vị

Nếu như Thực đơn 1 chinh phục thực khách bằng Nem cá xa lộ nổi tiếng, Măng xào bao tử cá giòn giòn hay Gà xào hạt điều thơm bùi thì Thực đơn 2 hấp dẫn với Phở cuốn Tôm, Cá kho tộ hay Bò Tiêu đen đậm đà và đưa vị.

Cá kho tộ thơm lừng kích thích

Còn nếu muốn đổi vị với các món nộm thanh mát, Thực đơn 3 với Nộm Hoa chuối, Mực xào cần tỏi và Thịt kho tầu sẽ khiến bạn hài lòng.

Thực đơn 4 với Bò lúc lắc, Nộm đu đủ giòn thanh và Đậu Tứ Xuyên mềm mượt béo ngậy cũng sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hè của bạn.

Hãy tới Highway4  để  trải nghiệm phong cách ẩm thực độc đáo, tận hưởng những giây phút vui vẻ, thoải mái và nhận những ưu đãi đặc biệt hấp dẫn chưa từng có.

Chương trình áp dụng trong tháng 7 và tháng 8 tại hệ thống Highway4 trên toàn quốc. 

Thông tin về Higway4:

Tại Hà Nội:

- 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm - Tel: (04) 3926.4200 

- 575 Kim Mã, Ba Đình - Tel: (04) 3771.6372 

- 31 Xuân Diệu, Tây Hồ - Tel: (04) 3718.6377 

- 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm - Tel: (04) 3926.0639 

- 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng - Tel: (04) 3976.2647 

- 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy - Tel: (04) 7305.5665

Tham khảo thêm tại website: www.highway4.com - www.sontinh.com

Thăng hoa với thực đơn tháng 8 tại Highway4

Depplus.vn -

Sử dụng đồ ăn Highway4 và Rượu Thượng hạng Sơn Tinh khiến cho bạn bị ức chế, bị phấn thích và mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, lôi cuốn. Highway4 và Sơn Tinh mang lại cho thực khách sự vui vẻ, hào hứng và ức chế mãnh liệt!

Có rất nhiều lý do để bạn tới Highway4 nhưng sẽ là sự trải nghiệm không thực sự trọn vẹn nếu bạn chưa ít nhất một lần uống rượu Sơn Tinh Thượng Hạng, đó là một lý do chính đáng để Highway4 chọn Sơn Tinh là “Người hùng Thực phẩm” tháng 8.

Cùng thăng hoa với “Cặp đôi hoàn hảo” Highway4 và Sơn Tinh, tháng 8 này, các Bếp Trưởng Highway4 gửi tới thực khách những món ăn đặc biệt được sáng tạo với sự hiện diện của một thành phần rất quan trọng – Rượu Sơn Tinh Thượng Hạng!

Món mới trong tháng 8 

Cá Hồi Nướng Sốt Dâu

Bò Viên Nướng Sốt Rượu Sơn Tinh

Rẻ Sườn Nướng Hương Vị Bổ Sa Pa Sơn Tinh

Tôm Chiên Hoàng Bào Sốt Nếp Phú Lộc

Sơn Tinh Nếp Phú Lộc - Ghi danh xứng tầm đẳng cấp tại châu Âu

Không phải mọi sản phẩm tham gia Giải thưởng Hương vị Đỉnh cao – ITQI đều dành 1 ngôi sao. Càng ít những sản phẩm đạt được 2 ngôi sao. Và Nếp Phú Lộc Sơn Tinh một lần nữa thể hiện đẳng cấp quốc tế của mình và khiến cho nó trở thành rượu Việt Nam được thèm muốn nhất khi đạt 2 Ngôi sao trong cuộc thi năm nay.

Êm dịu và mềm mại với hậu vị đọng lại dường như vô tận, hương cốm non mới, hương cánh đồng sen và chút hương của bánh mỳ nóng, Nếp Phú Lộc là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc tại Highway4. Đây cũng là đồ uống đưa vị hoàn hảo cho những món cá và hải sản, chẳng hạn như Nem Cá Xa lộ4 cho món khai vị, Tôm He Sốt Bơ Chanh và Mực Tươi Nướng Sa Tế cho món chính. Nếu đi một nhóm bạn bè, Nếp Phú Lộc và Lẩu Thái-way4 sẽ là sự lựa chọn không thể tốt hơn, “hương vị đỉnh cao” sẽ giúp cân bằng vị cay trong món lẩu đặc biệt này!

Nếu bạn chưa từng thử Sơn Tinh Nếp Phú Lộc, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức dòng rượu đẳng cấp quốc tế này!

Bữa Trưa Hè - Hút lượng khách lớn tới Highway4

Ngoài ra, Sau một tháng triển khai Thực đơn Bữa Trưa Hè chỉ  VNĐ399K  cho 4 người, Highway4 đã “hút” một lượng lớn khách hàng tới trải nghiệm và thưởng thức. Những phản hồi về chương trình là rất tích cực và là động lực để Highway4 tiếp tục chinh phục thực khách.

Giá hấp dẫn, đồ ăn “hàng hiệu”, tặng đồ tráng miệng Kem Sơn Tinh hoặc Cà phê Oriberry, miễn phí trà đá, nước ngô, tặng dấu trị giá VNĐ50K tích lũy, đủ 5 dấu nhận ngay 1 voucher VNĐ250K, Thực đơn Bữa Trưa Hè chính là lời tri ân thiết thực nhất, trân trọng nhất của Highway4 gửi tới khách hàng mùa hè này.

Luôn nỗ lực mang lại những giá trị tốt nhất cho khách hàng, Highway4 đã “lựa sẵn” 4 Thực đơn với những món ăn đã làm nên sức mạnh của thương hiệu Highway4.

Chương trình áp dụng trong suốt tháng 7 và tháng 8 tại hệ thống Highway4 Hà Nội &Tp.HCM.

Hệ thống Highway4 tại Hà Nội >

* 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm         Tel > (04) 3926.4200 

* 575 Kim Mã, Ba Đình Tel > (04) 3771.6372 

* 31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel > (04) 3718.6377 

* 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.0639 

* 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel > (04) 3976.2647 

* 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel > (04) 7305.5665

www.highway4.com www.sontinh.com

Highway4 & Rượu Sơn Tinh Thượng Hạng > “Ức chế, Ức chế”

Có rất nhiều lý do để bạn tới Highway4 nhưng sẽ là sự trải nghiệm không thực sự trọn vẹn nếu bạn chưa ít nhất một lần uống rượu Sơn Tinh Thượng Hạng, đó là một lý do chính đáng để Highway4 chọn Sơn Tinh là “Người hùng Thực phẩm” tháng 8.

 

Highway4 là thương hiệu tiên phong trong ngành ẩm thực hiện đại Việt Nam với thực đơn thể hiện sự kết hợp nhuần nhuyễn và hoàn hảo giữa thức ăn và đồ uống. Sử dụng đồ ăn Highway4 và Rượu Thượng hạng Sơn Tinh khiến cho bạn bị ức chế, bị phấn thích và mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, lôi cuốn. Highway4 và Sơn Tinh mang lại cho thực khách sự vui vẻ, hào hứng và ức chế mãnh liệt!

 

Sơn Tinh là thương hiệu Rượu Việt Nam ĐẦU TIÊN & DUY NHẤT đạt nhiều giải thưởng quốc tế danh giá. Bằng hương vị tự nhiên, thuần khiết và chất lượng thượng hạng, Sơn Tinh đã chinh phục hàng ngàn người sành rượu, góp phần nâng tầm văn hóa Việt trên đấu trường quốc tế.

 

 

Cùng thăng hoa với “Cặp đôi hoàn hảo” Highway4 và Sơn Tinh, tháng 8 này, các Bếp Trưởng Highway4 gửi tới thực khách những món ăn đặc biệt được sáng tạo với sự hiện diện của một thành phần rất quan trọng – Rượu Sơn Tinh Thượng Hạng!

 

 Cá hồi nướng sốt Dâu

 

Bò viên nướng sốt Rượu Sơn Tinh

 

Rẻ sườn nướng hương vị Bổ Sa Pa Sơn Tinh

 

Tôm chiên Hoàng Bào sốt Nếp Phú Lộc

 

Highway4 & Sơn Tinh Premium Liquors > “Inhibiting Inhibitions”

There are many reasons to visit Highway4 but no Highway4 experience is truly complete without at least one glass of Sơn Tinh Premium Liquor, a more than valid reason to select Sơn Tinh as our Food Hero for August!



 

Highway4 is very much the pioneer of modern Vietnamese cuisine and our menu reflects an intricate symbiosis and partnership of food and drink, the very basis of any celebration. The partnership of Highway4 cuisine with Son Tinh Premium liquors encourages a loss of inhibition and fuels a free-flow of conversation conducive to heightening the overall dining experience. In short dining at Highway4 is all about having fun!

 

Sơn Tinh Premium Liquor is the FIRST and ONLY Vietnamese liquor to receive international awards and recognition. Sơn Tinh is the Original Rượu, hand-crafted using only 100% natural ingredients, championing the rise of Vietnamese food and drink to the international stage!

 

So to celebrate Sơn Tinh our team of Executive Chefs have put on their thinking caps to offer you a selection of Food Specials for August that reflect this partnership, with all the dishes being produced with the assistance of one very vital ingredient – Sơn Tinh Premium Liquor

 

Dishes of the Month:
Salmon Fillet baked w/Garlic & served w/Berry Sauce

Grilled Meatballs in a Sơn Tinh Sauce
Spare Ribs grilled w/Sơn Tinh Bổ Sa Pa

Breaded Shrimps served w/Nếp Phú Lộc Sauce



Bữa Trưa Hè > Hút lượng khách lớn tới Highway4

Sau một tháng triển khai Thực đơn Bữa Trưa Hè chỉ VNĐ399K cho 4 người, Highway4 đã “hút” một lượng lớn khách hàng tới trải nghiệm và thưởng thức. Những phản hồi về chương trình là rất tích cực và là động lực để Highway4 tiếp tục chinh phục thực khách.

Giá hấp dẫn, đồ ăn “hàng hiệu”, tặng đồ tráng miệng Kem Sơn Tinh hoặc Cà phê Oriberry, miễn phí trà đá, nước ngô, tặng dấu trị giá VNĐ50K tích lũy, đủ 5 dấu nhận ngay 1 voucher VNĐ250K, Thực đơn Bữa Trưa Hè chính là lời tri ân thiết thực nhất, trân trọng nhất của Highway4 gửi tới khách hàng mùa hè này.

 

Bò tiêu đen đậm đà đúng điệu

 

Luôn nỗ lực mang lại những giá trị tốt nhất cho khách hàng, Highway4 đã “lựa sẵn” 4 Thực đơn với những món ăn đã làm nên sức mạnh của thương hiệu Highway4.

 

Mực xào cần tỏi hợp vị

 

Chương trình áp dụng trong suốt tháng 7 và tháng 8 tại hệ thống Highway4 Hà Nội & Tp.HCM.

Summer Lunching at Highway4

Throughout July we have welcomed literally thousands of hungry guests at Highway4 to enjoy our healthy & fresh Summer Lunching menus for just VNĐ 399K for 4 people and so we’ve now decided to extend the offer throughout August! Each of our healthy menu selections offers 3 main dishes, plus select your broth & make your choice of vegetables and rice; furthermore for dessert enjoy some unique homemade Sơn Tinh ice cream or a glass of Oriberry’s fair trade coffee. All the while stay cool with bottomless complimentary iced green tea or corn tea.   Bò lúc lắc đậm mềm   Cá kho tộ mềm thơm kích thích   Be sure to pick up a Summer Lunching Loyalty Card and receive a stamp worth VNĐ 50K for every lunch set ordered. Once you have received 5 stamps you can trade it in for a voucher worth VNĐ 250K which can be used at any of the Highway4 outlets at any time!

Sơn Tinh Nếp Phú Lộc > Ghi danh xứng tầm đẳng cấp tại châu Âu/ A “Superior Taste”

Không phải mọi sản phẩm tham gia Giải thưởng Hương vị Đỉnh cao – ITQI đều dành 1 ngôi sao. Càng ít những sản phẩm đạt được 2 ngôi sao. Và Nếp Phú Lộc Sơn Tinh một lần nữa thể hiện đẳng cấp quốc tế của mình và khiến cho nó trở thành rượu Việt Nam được thèm muốn nhất khi đạt 2 Ngôi sao trong cuộc thi năm nay.

Êm dịu và mềm mại với hậu vị đọng lại dường như vô tận, hương cốm non mới, hương cánh đồng sen và chút hương của bánh mỳ nóng, Nếp Phú Lộc là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc tại Highway4. Đây cũng là đồ uống đưa vị hoàn hảo cho những món cá và hải sản, chẳng hạn như Nem Cá Xa lộ4 cho món khai vị, Tôm He Sốt Bơ Chanh và Mực Tươi Nướng Sa Tế cho món chính. Nếu đi một nhóm bạn bè, Nếp Phú Lộc và Lẩu Thái-way4 sẽ là sự lựa chọn không thể tốt hơn, “hương vị đỉnh cao” sẽ giúp cân bằng vị cay trong món lẩu đặc biệt này!

Nếu bạn chưa từng thử Sơn Tinh Nếp Phú Lộc, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức dòng rượu đẳng cấp quốc tế này!

Sơn Tinh Nếp Phú Lộc > A “Superior Taste”

It is by no means every product that returns from the iTQi Superior Taste Awards in Brussels (Belgium) with one star, and there are few that are decorated with 2 or more. Sơn Tinh’s Nếp Phú Lộc has once again shown it’s international pedigree and what makes it the envy of all other Vietnamese spirits by achieving 2** at this year’s awards ceremony.

Boasting a mellow and soft taste with a long finish, like an almost overwhelming bouquet of young rice kernels, fresh butter and oven-baked bread, Sơn Tinh Nếp Phú Lộc is the perfect choice for feasting. Nếp Phú Lộc is perfect accompaniment for fish and seafood dishes. At Highway4 be sure to pair it with our legendary  Catfish Spring Rolls for appetizers, or perhaps Tiger Prawns in a Lemon Butter Sauce and Spicy Satay-grilled Fresh Squid for a main dish.  If you’re dining as a group, a bottle of Sơn Tinh Nếp Phú Lộc and our Thai-way4 Steamboat is the perfect choice for any celebration!

 
If you haven’t tried it already then don’t miss the opportunity to taste this truly world-class spirit!

Highway4 - Tinh túy ẩm thực đất Bắc

Ngay giữa trung tâm Sài Gòn, những ai yêu thích món ngon miền Bắc, không gian và hương vị đậm đà hương vị Việt Nam, hãy một lần ghé không gian hiện đại, sang trọng của nhà hàng Highway4 tại số 101, Võ Văn Tần Quận 3, để tự mình thưởng thức hơn 100 món ngon đặc sắc từ khắp các nẻo đường phía Bắc hội tụ về đây.

Ấn tượng đầu tiên của thực khách với Highway4 Sài Gòn là khung cảnh núi Đôi - Hà Giang hiển hiện ngay trong không gian sang trọng hoà quyện với nhiều màu sắc truyền thống. Bên cạnh đó, thực khách cũng sẽ không ngớt trầm trồ thích thú với các hoạ tiết thổ cẩm Lai Châu trên lưng ghế, đệm ngồi hay ánh sáng vàng dịu của dàn đèn lồng lụa đang phản chiếu trên từng mặt bàn gỗ mộc sạch bóng, đặc trưng phong cách Highway4.

 

 

Lại nói thêm về hơn 100 món ăn độc đáo, lạ miệng hiện có trong menu nhà hàng, thực khách có thêm bất ngờ mới khi thưởng thức phong cách ẩm thực tinh tuý tại đây. Các món chính của menu được sắp xếp theo ngũ hành: Kim, Mộc, Thuỷ, Hoả, Thổ; là những món được sưu tập kỳ công và nghiên cứu theo khoa học để gìn giữ sức khoẻ và tạo cảm hứng, cũng như kiến thức ẩm thực mới cho mọi khách hàng, dù đến với Highway4 không chỉ lần đầu. 

 

 

Bên cạnh những món đặc sản đồ ăn, các món đồ uống Highway4 lại quyến rũ thực khách theo một cách riêng. Nhấp một chum rượu Sơn Tinh Táo Mèo hay có thể là Mận Đỏ, Chanh Leo hoặc Mơ Vàng… xé một miếng Thịt Heo Xông Khói để thưởng thức, bạn dù là một người tửu lượng tệ nhất cũng dễ dàng cảm nhận được cái nắng hanh hao của miền Đồng Văn, vị nồng nàn khi cho hết ngụm đầu tiên và sau cùng là vị ngọt thơm còn theo mãi đến cuống họng… Không chỉ có vậy, Highway4 còn có đến 12 loại Rượu Sơn Tinh khác nhau cũng nhiều đồ uống và cocktail khác, phục vụ mọi nhu cầu thưởng thức.