Highway4 Restaurants: October 2014

Mỗi ngày các nhà hàng Highway 4 đón cả ngàn lượt khách đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp, sự tinh tế cuốn hút của ẩm thực Việt phong cách Hà nội, thoáng chút hương vị núi rừng Tây Bắc. Với gần 200 món ăn do các đầu bếp khéo tay và lành nghề. Bạn sẽ thỏa mãn thú vui thưởng ngoạn ẩm thực khi trời đất chuyển giao mùa.

Nhiều khi ta như bị gió cuốn đi bởi những bận rộn không ngừng, mải việc ta “chót” quên mất giá trị thực sự của chính ta như thời gian chợt lướt qua ô cửa. Trong khoảnh khắc, chợt ngộ ra những trải nghiệm đẹp đẽ mãi mang theo sẽ quý hơn cả tài sản vật chất bên mình. Đã bao lần mải công việc bạn đã quên thưởng cho mình thời gian, không gian vàng ngọc bên những người thân yêu?

Như đó là quy luật. Càng đi nhiều, biết nhiều, gặp gỡ nhiều ta càng trân trọng những gì thân quen mà ta đã thuộc về. “Ngôi nhà Highway4” đó là cách mà nhiều người thường ví von mỗi khi rủ bạn bè, người thân tới đây. Gần 15 năm qua, ở đây đã chứng kiến bao câu chuyện của những người đi xa về gần, của người con Hà nội với người bạn xứ Nam…nhưng hết thảy đó là sự đơm hoa của tình bạn được trải nghiệm cùng năm tháng. Đến với Highway4 là đến với những kỷ niệm đẹp và là nguồn cảm xúc tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.

Ấn tượng đầu tiên khi bạn đến bất kỳ Highway4 nào trong chuỗi nhà hàng là nụ cười thân thiện của cô bé nhân viên xinh xắn. Bạn thấy thân thiết hơn bởi một không gian ấm áp ánh đèn, những bức tranh giấy dó tinh tế gần gũi, thân thiện mà vẫn mang đậm hơi thở của thời đại. Tại Highway4 những người khách quen rất thích thú khi được nhân viên đặt cho những tên riêng trìu mến gắn với loại Rượu Sơn Tinh hoặc món ăn mà họ đã "nghiền" trong mỗi lần dùng bữa, Mr Dũng “Bổ Sapa”, Ms Mai “Táo Mèo”... Còn gì thú hơn khi nhấm nháp chén rượu nồng với các món ăn từ những hương vị khắp vùng miền dọc dải đất hình chữ S, hàn huyên câu chuyện với bạn bè mà tưởng như thời gian là bất tận.

Sẽ thật thiếu sót nếu đến Highway4 bạn quên gọi chén nồng Sơn Tinh. Với 12 hương vị được kết tinh từ niềm tự hào về cây trái, cỏ hoa, bàn tay con người trong hơi thở đậm chất thời đại. Bạn nhấm nháp hương nếp thơm, hương trái chín hay cây cỏ quý lắng lại theo lối nguyên sơ nhất trong từng giọt nắng hương những tâm hồn nặng tình xứ sở. Khúc biến tấu bất ngờ đầy cảm hứng sóng sánh trong ly cocktail Sơn Tinh nét hài hòa duyên dáng sự sáng tạo mới mẻ mà trong trẻo, mát lành.

Bên người thân, bạn sẽ có những trải nghiệm hoàn hảo nhất nơi đây, món Lươn Om đậm chất hơn khi dùng với Nếp Phú Lộc, Móng Rồng Chiên Giòn sẽ đúng vị hơn khi làm bạn với Rượu Chanh Leo. Các “cặp đôi hoàn hảo” này luôn chào đón bạn trong thực đơn mới Gió Giao Mùa của chuỗi nhà hàng.