Tuesday, January 13, 2015

Tất Niên đầy đam mê, cảm hứng với ưu đãi từ Highway4

Trong cuộc sống tấp nập hiện đại ngày nay, đôi khi ta “bỏ quên” đam mê hay những giá trị truyền thống. Dịp cuối năm này là thời điểm tuyệt vời để chúng ta cùng ngồi lại bên nhau, chia sẻ những niềm vui, những tâm tư, những thành quả hay những trăn trở trong năm qua với bạn bè, đồng nghiệp, người thân trong bữa tiệc Tất Niên.

“Liệu người ta có thể yêu những lát cá, bó rau hơn yêu một ai đó không?” câu hỏi hài hước đó có thể mở đầu cho một câu chuyện thú vị của các bếp trưởng tại Highway4. Đam mê và kiên trì là miêu tả ngắn gọn, súc tích nhất về họ, những người dường như dửng dưng với mọi thứ trừ...nghệ thuật ẩm thực. Đã có lần một bếp trưởng sẵn sàng bỏ đi cả một lô cá đơn giản chỉ vì “không được tươi”. “Tôi khi ngủ cũng mơ về việc làm sao để thực khách thỏa mãn nhất, đó là khởi nguồn sáng tạo của tôi” – một bếp trưởng Highway4 đã chia sẻ vậy.
Tất Niên đầy đam mê, cảm hứng với ưu đãi từ Highway4 1
 
Trong cuộc sống tấp nập hiện đại ngày nay, đôi khi ta “bỏ quên” đam mê hay những giá trị truyền thống. Dịp cuối năm này là thời điểm tuyệt vời để chúng ta cùng ngồi lại bên nhau, chia sẻ những niềm vui, những tâm tư, những thành quả hay những trăn trở trong năm qua với bạn bè, đồng nghiệp,người thân trong bữa tiệc Tất Niên.
Để tri ân đến những thực khách thân thương, Highway4 gửi tới bạn chương trình ưu đãi đặc biệt cho dịp Tất Niên cuối năm này. Theo đó khi bạn đến Highway4 theo nhóm sẽ được tặng một món ăn bất kỳ trong Phiên Chợ Vùng Cao cho mỗi 6 người, càng đông càng được tặng nhiều món ăn hơn, vui hơn.
Tất Niên đầy đam mê, cảm hứng với ưu đãi từ Highway4 2
Trong không gian tiếng cười không ngớt, ngàn câu chuyện sẻ chia đong đầy.

Tất Niên đầy đam mê, cảm hứng với ưu đãi từ Highway4 3
Tất Niên ấm cúng ngập tràn tiếng cười vui cùng Highway4.

Tất Niên đầy đam mê, cảm hứng với ưu đãi từ Highway4 4
Đam mê sáng tạo bất tận trong mỗi món ăn.


Từ Khóa

Friday, December 26, 2014

Thực đơn mới cho mùa lễ hội tại Highway4

Thực đơn mới của nhà hàng gắn liền với những câu chuyện như 'Vườn rau nhà bà ngoại', 'Ký ức tuổi thơ' hay 'Mùa nước nổi'.
Thay lời tri ân khách hàng trong suốt 15 năm qua, trong mùa lễ hội này, Highway4 sáng tạo thực đơn mới để biến những điều đơn giản thường ngày trở nên đặc biệt dưới những góc nhìn mới lạ. Các món ăn mới được sáng tạo để dành tặng những người yêu tự do, nghệ thuật để họ có thể cùng chia sẻ tiếng cười vui và ghi dấu những kỷ niệm đáng nhớ cùng nhau.
anhsoonline
Không gian được bố trí đúng chất Bohemia với những bức tranh được bố trí theo nghệ thuật sắp đặt. Bên cạnh đó là những mảng tường ấm áp đầy màu sắc phản chiếu ánh vàng hắt ra từ những chiếc đèn chùm được làm thủ công bằng những loại tre đến từ các vùng khác nhau của Việt Nam. Mỗi bàn có những cây nến gỗ thủ công. Với không gian thoang thoảng mùi hương dịu nhẹ cho tâm hồn thư thái, bạn sẽ có cảm giác ấm áp, gần gũi để “thả mình” với những câu chuyện sôi nổi với bạn bè, người thân.
Những chiếc nem cuốn nhỏ nhắn và tinh tế chỉ to hơn ngón tay được bày trên một chiếc đĩa gỗ hình lá được đặc chế riêng, đi kèm là bát nước chấm tráng men truyền thống Việt. Bánh đa nem phải là loại bánh riêng của Highway4, vừa đủ mềm, đủ dai, thanh vị. Đó chỉ là một câu chuyện nhỏ về món ăn trong thực đơn mới của Highway4. Hơn thế nữa, bạn có thể khám phá hàng trăm câu chuyện khác nhau với những cung bậc cảm xúc như một đứa trẻ mỗi lần về thăm bà với “Vườn rau nhà bà ngoại”, “Ký ức tuổi thơ” hay “Mùa nước nổi", để rồi khi lớn lên, tận hưởng cảm giác phiêu diêu tự tại khi phượt cùng “Phiên chợ vùng cao”. Đi càng nhiều, trải nghiệm càng nhiều, bạn sẽ càng trân trọng những gì đang có để trở về với “Bếp chiều”, “Lẩu ấm ngày sum họp”.
anhsoonline
Câu chuyện về nguồn gốc của 12 hương vị tại nhà hàng bắt nguồn từ rất xa xưa, đến từ khắp các vùng miền đất Việt, được chính người sáng lập Markus Sơn đến từ đất nước Thụy Sĩ, đi tận nơi, tìm gặp những nghệ nhân, săn tìm tài liệu, để khôi phục và sáng tạo nên trong nhiều năm.
Chi tiết liên hệ: Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội:
5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm. Tel (04) 39264200.
25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm. Tel (04) 39260639.
31 Xuân Diệu, Tây Hồ. Tel (04) 37186377.
54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng. Tel (04) 39762647.
575 Kim Mã, Ba Đình. Tel (04) 37716732.
101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy. Tel (04) 73055665.
Website: www.highway4.com.

Friday, December 19, 2014

Highway4, câu chuyện về những trải nghiệm mới!

Highway4 nhiều năm được biết đến là địa chỉ của những người thích khám phá, yêu những gì thuộc giá trị Việt và thích ngồi nhâm nhi với bạn bè. Cái mới lạ lại nằm ở trong những điều bình dị thân quen mà có thể bị lãng quên trong cuộc sống đô thị.

Từ căn nhà giàu hoài niệm nơi phố cổ - số 5 Hàng Tre, Highway4 đã có khởi đầu mộc mạc và giản dị như thế để hôm nay ghi dấu kỷ niệm 15 năm. Như một cách tri ân những người bạn, thực khách thương mến gắn bó với Highway4 và yêu mến đồ uống tại đây, vào những ngày cuối tháng 12 này, Highway4 rất vui mừng giới thiệu Thực Đơn mới như là một câu chuyện dẫn dắt bạn với những trải nghiệm vừa lạ mà lại quen. Có ai nhớ được có bao nhiêu câu chuyện được kể bên ly rượu đượm tình nồng, hương vị của món ăn đủ để đong đầy tình bạn hữu, tiếp bước cho tình yêu thêm chặt.
Highway4, câu chuyện về những trải nghiệm mới! 1
 
Highway4 nhiều năm được biết đến là địa chỉ của những người thích khám phá, yêu những gì thuộc giá trị Việt và thích ngồi nhâm nhi với bạn bè. Cái mới lạ lại nằm ở trong những điều bình dị thân quen mà có thể bị lãng quên trong cuộc sống đô thị. Những nguyên liệu hạt dổi, quả táo mèo, hạt nâm khắt từ núi rừng Tây bắc đã “về xuôi” trong các món ăn của riêng Highway4.
 
Những câu chuyện dung dị thôi, đời thường thôi cũng khiến bạn thêm vui, một chút cảm giác ngạc nhiên khi khám phá những điều mới mẻ ngay quanh chúng ta cũng là đáng quý. Khao khát trở về tuổi thơ với những ký ức đẹp khiến bạn không khỏi bồi hồi bởi những câu chuyện thời trẻ trâu ra đồng câu cá bắn chim, hái những quả bàng rồi chia nhau ăn với “Ký Ức Tuổi Thơ”, “Mùa Nước Nổi” hay những trưa hè về nhà bà ngoại hái những cọng rau xanh ngát với “Vườn Rau Bà Ngoại”. Rồi đây, khi ta “lớn” trong nụ cười vẫn ẩn chứa những lo toan, những giấc mơ còn dang dở, hãy đến với “Chợ Phiên Vùng Cao” để trải nghiệm những điều mộc mạc dân dã, hay về với gia đình với “Bếp Chiều”, “Hương Đất”... tất cả để mang lại những trải nghiệm rất tình và vì thế, hãy đừng chỉ dành cho riêng mình, mà hãy cùng khám phá với những người bạn của mình.
 
Highway4, câu chuyện về những trải nghiệm mới! 2

Để câu chuyện thêm rôm rả, chất men cho cuộc sống thêm màu, liệu có còn sự lựa nào tốt hơn Sơn Tinh! 12 hương vị chắt lọc từ hương vị đặc trưng của núi rừng, cảm giác lâng lâng khi nhấm nháp cùng các món riêng của Highway4.
Ấy vậy mà Highway4 đâu chỉ là nhà hàng, hơn thế, là một nơi mà bạn muốn đến để trải nghiệm, không quá ồn ào xô bồ nhưng lại ngập tràn tiếng cười, nho nhã nhưng rất hiện đại, bình dị nhưng đầy nghệ thuật, rất thân quen với những tiếng cười nói râm ran, những ánh mắt, cái bắt tay thân thiện làm quen, những cuộc gặp tình cở để rồi chia sẻ cho nhau những câu chuyện vui.
Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội: www.highway4.com
5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.4200
25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.0639
31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel > (04) 3718.6377
54 Mai Hắc Đế - Hai Bà Trưng Tel > (04) 3976.2647
575 Kim Mã, Ba Đình Tel > (04) 3771.6732
101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel > (04) 7305.5665

Saturday, November 8, 2014

Ngẫu hứng phút giao mùa tại Highway4

Những cơn gió se lạnh đầu mùa đã tràn ngập khắp các con phố của Hà Nội với những cơn mùa phùn bất chợt đến rồi đi không hề được báo trước. Trong không khí giao mùa này, chúng ta như trầm tĩnh hơn, lắng đọng hơn và cần chia sẻ nhiều hơn. “Ngôi nhà Highway4” đó là cách mà nhiều người thường ví von mỗi khi rủ bạn bè, người thân tụ tập.
 
Gần 15 năm qua, ở đây đã chứng kiến bao câu chuyện của những người đi xa về gần, của người con Hà nội với người bạn xứ Nam...nhưng hết thảy đó là sự đơm hoa của tình bạn được trải nghiệm cùng năm tháng. Đến với Highway4 là đến với những kỷ niệm đẹp và là nguồn cảm xúc tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.

Highway4 thân gửi đến bạn một chút ngẫu hứng giao mùa với 4 “Đệ Nhất Món” trong tháng 11 
 
Ngẫu Hứng Phút Giao Mùa
Bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi những bông hành hoa xinh xắn, súp lơ xanh, trắng và lát vàng tươi trên nền vàng cánh gián của sườn non. Vị béo ngậy của nước cốt dừa quyện với mùi thơm thoang thoảng của lá nếp làm say lòng bất cứ thực khách nào. Hoàn hảo hơn khi dùng với bún và Mận Đỏ Sơn Tinh. Tùy thuộc vào sự nêm nếm giữa nước dừa và lá thơm bạn sẽ thấy các vị hoàn toàn “ngẫu hứng” trong món ăn của mình như sự bất chợt của thời tiết lúc giao mùa.

1. Đệ Nhật Nhậu Món
Cá hồi được mệnh danh là “vua” của các loại cá. Những chiếc vây với phần thịt cá thơm ngon dưới bàn tay tài tình của các đầu bếp tạo nên một món nhậu tuyệt vời cho các “đội nhóm” muốn làm “ấm mình” tại Highway4. Sự dậy mùi thơm nướng của các gia vị trong quá trình tẩm ướp, thịt giòn thơm và càng đúng điệu hơn khi kết hợp với vị mát của Xa Lát Cà Dưa và Mỹ Tửu Sơn Tinh.

2. Đệ Nhất Vị
Gió giao mùa cũng là lúc các món hầm và lẩu lên ngôi. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi cùng bạn bè và thưởng thức Đệ nhất vị, với mùi thơm của sả, cay nồng của ớt và ngọt từ nạm bò cùng bắp bò hầm, tô điểm bởi những bông hành hoa, mùi tàu, trọn vị khi dùng chung với bánh mỳ và Nếp Cẩm Sơn Tinh.

3. Đệ Nhất Dinh Dưỡng
Bắp bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Đặc biệt là giàu axit amoniac. Nhiều thí nghiệm khoa học cũng đã khẳng định rằng để có được hiệu quả thì nên duy trì chế độ ăn uống hàng ngày, ít nhất có một hoặc hai lần ăn thịt bò. Vị ngọt của bắp bò hầm kết hợp cùng đu đủ xanh và nấm Thủy tiên tạo ra hương vị đặc trưng ăn mãi không chán. Ngon hơn khi ăn với bánh mỳ và đừng quên gọi Vương Tửu Sơn Tinh dùng kèm.

Để món ăn thêm trọn vị, khách hàng sẽ được tặng ngay 01 ly Sơn Tinh với mỗi Đệ Nhất Món mà Quý khách hàng lựa chọn trong tháng 11 này. Highway4 hân hạnh chào đón bạn tại:
Tại Hà Nội:
* 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.4200 
* 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.0639 
* 31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel > (04) 3718.6377 
* 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel > (04) 3976.2647 
* 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel > (04) 7305.5665
* 575 Kim Mã, Ba Đình Tel > (04) 3771.6372 
 

Saturday, November 1, 2014

Khám phá bộ tứ 'Đệ Nhất Món' tháng 11 tại Highway4

Những cơn gió se lạnh đầu mùa đã tràn ngập khắp các con phố của Hà Nội với những cơn mùa phùn bất chợt đến rồi đi không hề được báo trước.
Trong không khí giao mùa này, chúng ta như trầm tĩnh hơn, lắng đọng hơn và cần chia sẻ nhiều hơn.“Ngôi nhà Highway4” đó là cách mà nhiều người thường ví von mỗi khi rủ bạn bè, người thân tụ tập. Gần 15 năm qua, ở đây đã chứng kiến bao câu chuyện của những người đi xa về gần, của người con Hà nội với người bạn xứ Nam…nhưng hết thảy đó là sự đơm hoa của tình bạn được trải nghiệm cùng năm tháng. Đến với Highway4 là đến với những kỷ niệm đẹp và là nguồn cảm xúc tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.
Highway4 thân gửi đến bạn một chút ngẫu hứng giao mùa với 4 “Đệ Nhất Món” mà bạn không thể bỏ qua trong tháng 11 này.
Đệ Nhất Ngẫu Hứng
Bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi những bông hành hoa xinh xắn, súp lơ xanh, trắng và lát vàng tươi trên nền vàng cánh gián của sườn non. Vị béo ngậy của nước cốt dừa quyện với mùi thơm thoang thoảng của lá nếp làm say lòng bất cứ thực khách nào. Hoàn hảo hơn khi dùng với bún và Mận Đỏ Sơn Tinh. Tùy thuộc vào sự nêm nếm giữa nước dừa và lá thơm bạn sẽ thấy các vị hoàn toàn “ngẫu hứng” trong món ăn của mình như sự bất chợt của thời tiết lúc giao mùa.
Đệ Nhật Nhậu Món
Cá hồi được mệnh danh là “vua” của các loại cá. Những chiếc vây với phần thịt cá thơm ngon dưới bàn tay tài tình của các đầu bếp tạo nên một món nhậu tuyệt vời cho các “đội nhóm” muốn làm “ấm mình” tại Highway4. Sự dậy mùi thơm nướng của các gia vị trong quá trình tẩm ướp, thịt giòn thơm và càng đúng điệu hơn khi kết hợp với vị mát của Xa Lát Cà Dưa và Mỹ Tửu Sơn Tinh.
Đệ Nhất Vị
Gió giao mùa cũng là lúc các món hầm và lẩu lên ngôi. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi cùng bạn bè và thưởng thức Đệ nhất vị, với mùi thơm của sả, cay nồng của ớt và ngọt từ nạm bò cùng bắp bò hầm, tô điểm bởi những bông hành hoa, mùi tàu, trọn vị khi dùng chung với bánh mỳ và Nếp Cẩm Sơn Tinh.
Đệ Nhất Dinh Dưỡng
Bắp bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Đặc biệt là giàu axit amoniac. Nhiều thí nghiệm khoa học cũng đã khẳng định rằng để có được hiệu quả thì nên duy trì chế độ ăn uống hàng ngày, ít nhất có một hoặc hai lần ăn thịt bò. Vị ngọt của bắp bò hầm kết hợp cùng đu đủ xanh và nấm Thủy tiên tạo ra hương vị đặc trưng ăn mãi không chán. Ngon hơn khi ăn với bánh mỳ và đừng quên gọi Vương Tửu Sơn Tinh dùng kèm.
Để món ăn thêm trọn vị, thực khách sẽ được tặng ngay 01 ly Sơn Tinh với mỗi Đệ Nhất Món khi lựa chọn trong tháng 11 này. Highway4 hân hạnh chào đón bạn tại:
Hà Nội
  • 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm. Tel: (04) 3926.4200
  • 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm. Tel: (04) 3926.0639
  • 31 Xuân Diệu, Tây Hồ. Tel: (04) 3718.6377
  • 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng. Tel: (04) 3976.2647
  • 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy. Tel: (04) 7305.5665
  • 575 Kim Mã, Ba Đình. Tel: (04) 3771.6372
Website: www.highway4.com / www.sontinh.com

Monday, October 27, 2014

Highway4 - Đón giọt nắng thu vàng

Mỗi ngày các nhà hàng Highway 4 đón cả ngàn lượt khách đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp, sự tinh tế cuốn hút của ẩm thực Việt phong cách Hà nội, thoáng chút hương vị núi rừng Tây Bắc. Với gần 200 món ăn do các đầu bếp khéo tay và lành nghề. Bạn sẽ thỏa mãn thú vui thưởng ngoạn ẩm thực khi trời đất chuyển giao mùa.
Nhiều khi ta như bị gió cuốn đi bởi những bận rộn không ngừng, mải việc ta “chót” quên mất giá trị thực sự của chính ta như thời gian chợt lướt qua ô cửa. Trong khoảnh khắc, chợt ngộ ra những trải nghiệm đẹp đẽ mãi mang theo sẽ quý hơn cả tài sản vật chất bên mình. Đã bao lần mải công việc bạn đã quên thưởng cho mình thời gian, không gian vàng ngọc bên những người thân yêu?
Như đó là quy luật. Càng đi nhiều, biết nhiều, gặp gỡ nhiều ta càng trân trọng những gì thân quen mà ta đã thuộc về. “Ngôi nhà Highway4” đó là cách mà nhiều người thường ví von mỗi khi rủ bạn bè, người thân tới đây. Gần 15 năm qua, ở đây đã chứng kiến bao câu chuyện của những người đi xa về gần, của người con Hà nội với người bạn xứ Nam…nhưng hết thảy đó là sự đơm hoa của tình bạn được trải nghiệm cùng năm tháng. Đến với Highway4 là đến với những kỷ niệm đẹp và là nguồn cảm xúc tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.
Ấn tượng đầu tiên khi bạn đến bất kỳ Highway4 nào trong chuỗi nhà hàng là nụ cười thân thiện của cô bé nhân viên xinh xắn. Bạn thấy thân thiết hơn bởi một không gian ấm áp ánh đèn, những bức tranh giấy dó tinh tế gần gũi, thân thiện mà vẫn mang đậm hơi thở của thời đại. Tại Highway4 những người khách quen rất thích thú khi được nhân viên đặt cho những tên riêng trìu mến gắn với loại Rượu Sơn Tinh hoặc món ăn mà họ đã "nghiền" trong mỗi lần dùng bữa, Mr Dũng “Bổ Sapa”, Ms Mai “Táo Mèo”... Còn gì thú hơn khi nhấm nháp chén rượu nồng với các món ăn từ những hương vị khắp vùng miền dọc dải đất hình chữ S, hàn huyên câu chuyện với bạn bè mà tưởng như thời gian là bất tận.
Highway4
Sẽ thật thiếu sót nếu đến Highway4 bạn quên gọi chén nồng Sơn Tinh. Với 12 hương vị được kết tinh từ niềm tự hào về cây trái, cỏ hoa, bàn tay con người trong hơi thở đậm chất thời đại. Bạn nhấm nháp hương nếp thơm, hương trái chín hay cây cỏ quý lắng lại theo lối nguyên sơ nhất trong từng giọt nắng hương những tâm hồn nặng tình xứ sở.  Khúc biến tấu bất ngờ đầy cảm hứng sóng sánh trong ly cocktail Sơn Tinh nét hài hòa duyên dáng sự sáng tạo mới mẻ mà trong trẻo, mát lành.
Bên người thân, bạn sẽ có những trải nghiệm hoàn hảo nhất nơi đây, món Lươn Om đậm chất hơn khi dùng với Nếp Phú Lộc, Móng Rồng Chiên Giòn sẽ đúng vị hơn khi làm bạn với Rượu Chanh Leo. Các “cặp đôi hoàn hảo” này luôn chào đón bạn trong thực đơn mới Gió Giao Mùa của chuỗi nhà hàng.
Highway
Hệ thống Highway4
Tại Hà Nội:
* 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm     Tel > (04) 3926.4200
* 575 Kim Mã, Ba Đình       Tel > (04) 3771.6372
* 31 Xuân Diệu, Tây Hồ       Tel > (04) 3718.6377
* 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm       Tel > (04) 3926.0639
* 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel > (04) 3976.2647
* 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel > (04) 7305.5665
 

Thursday, September 4, 2014

Bạn đã bao giờ quên gọi Sơn Tinh tại Highway4?

Với người phụ nữ, chẳng cần gì son phấn, chỉ cần nhấp một ngụm men nồng, đủ để làm đôi má thêm hồng, đôi mắt thêm long lanh cuốn hút. Với người đàn ông, men say vừa đủ khiến cho họ trở nên mạnh mẽ hơn, tự tin hơn và luôn “đàn ông” hơn.

“Nhậu”, có lẽ đây là từ mà không người Việt Nam nào không biết đến ý nghĩa của nó. Nhậu, đó là khi ta ngồi chung trên một chiếu/bàn ăn, cùng “nhắm” những món “mồi” lai rai, và đặc biệt, không thể thiếu “linh hồn” của mọi cuộc nhậu: ĐỒ UỐNG! Trên tất cả, mọi người đều muốn kiếm tìm ở đó sự vui vẻ, sự thấu hiểu, sẻ chia, và những trải nghiệm mà họ chưa một lần được trải qua. Đó là những câu chuyện thân tình, tâm giao, khi “trà dư tửu hậu”, khi tất cả hướng tới TIÊN TỬU. 
Văn hóa ẩm thực độc đáo đầy trải nghiệm vui vẻ của Highway4 đã từ hơn thập kỷ nay ăn sâu vào tiềm thức của thực khách. Đó là một nơi không chỉ để ăn, không chỉ để uống. Đó là một nơi mỗi người có thể tìm về với thực tại bản ngã của chính mình, nơi họ có những trải nghiệm, sự ức chế mãnh liệt. Đó là một không khí tận hưởng hoàn hảo, nơi bạn được ăn, uống, và thậm chí là “tán gẫu” theo cách của chính mình.
Sẽ là chưa hoàn hảo nếu nói đến Highway4 mà “quên” nhắc tới Sơn Tinh. Có thể nói, Sơn Tinh chính là linh hồn, là trái tim đầy kiêu hãnh của Highway4! Chính thứ đồ uống Việt Nam Đầu tiên và Duy nhất đạt nhiều giải thưởng quốc tế danh giá này đã cùng Highway4 trở thành một cặp đôi hoàn hảo với những món quà tuyệt diệu dành tặng thực khách.
Thực đơn đặc biệt trong tháng 9, “Nhậu”, là món quà đặc biệt Highway4 tặng bạn, những người luôn muốn hưởng thụ một cuộc sống với những trải nghiệm hoàn toàn và men say cuộc sống sẻ chia. Mỗi món Nhậu được các đầu bếp tài năng sáng tạo đặc biệt dành riêng với một hương vị Sơn Tinh thượng hạng phù hợp nhất. Giá VNĐ99k cho mỗi món + 1 ly Sơn Tinh 25ml.
Hệ thống Highway4 tại Hà Nội:
5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.4200 
575 Kim Mã, Ba Đình Tel > (04) 3771.6372 
31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel > (04) 3718.6377 
25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.0639 
54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel > (04) 3976.2647 
101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel > (04) 7305.5665